トマトチーズパスタ
お昼ご飯に突発的に作ってみました
このレシピの生い立ち
トマトパスタが食べたくて。クリームチーズ美味しいよね!
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。玉ねぎをスライス切りにする。ブロックベーコンを短冊切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルをひく。ニンニク、玉ねぎ、ベーコンの順で入れて炒める。塩コショウで適当に味をつける
- 3
ここらへんでパスタを湯がく。今回はフリッジパスタを使用。ゆで時間は記載より2.3分少な目に
- 4
鍋にカットトマトを入れる。水を少し足して、砂糖、ケチャップ、塩コショウ、コンソメ、中濃ソース、バターで味を調える。
- 5
炒めたものを作ったソースにいれて、少し煮込む
- 6
パスタを絡める。クリームチーズを加えてとけるまで混ぜる
- 7
最後に塩コショウで味を整え、お皿に盛り付ける。お好みでバジルなんかを飾ってみたり。
コツ・ポイント
パスタに記載されてる時間より、少し湯で時間を短くすることで、ソースと絡めたときに、ちょうどいい歯ごたえになります。
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