にんにく、しょうがをみじん切りにする

しょうゆ、さとう、いりごま、粉唐辛子と１をよくまぜる。

青しその葉は、あらって、水気を吹いておく。

密閉容器に一枚ずつ重ならないようにおいていく。

5枚ほど敷いたら、全体に3のたれをかける。

５を最後まで繰り返し、冷蔵庫で保存する。

2，3日で食べられますが、結構日持ちしますよ。