鶏ミンチのあんかけ風☆ 親子丼☺☺
たけのこみかん @cook_40090334
ごはんといり卵☆ その上に鶏ミンチのそぼろあんをたっぷりかけて♪
あんかけ風の親子丼☺☺
このレシピの生い立ち
・鶏ミンチと卵があったので…☆
よく見ると 親子(丼)になってました ☺☺
鶏ミンチのあんかけ風☆ 親子丼☺☺
ごはんといり卵☆ その上に鶏ミンチのそぼろあんをたっぷりかけて♪
あんかけ風の親子丼☺☺
このレシピの生い立ち
・鶏ミンチと卵があったので…☆
よく見ると 親子(丼)になってました ☺☺
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは５mm幅くらいのスライス
人参は細切りにする -
- 2
卵はいり卵にしておく
（味付けなし） -
- 3
鍋にだし汁と＊をすべて入れ、鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、グリーンピースを入れて火をつける（中火）
- 4
鶏ミンチをそぼろ状になるように
ほぐし、沸々してきたら丁寧にあくを取って５～６分煮る -
- 5
玉ねぎに味が染みたら火を止め、
水溶き片栗粉をよく混ぜながらまわし入れて、全体を混ぜる - 6
再び火をつけて
ひと煮立ちさせ、とろみをつける -
- 7
器にごはんを盛り
いり卵をのせたら そぼろあんを
たっぷりかけて
完成♪ -
コツ・ポイント
・鶏ミンチはよくほぐして、あくをしっかり取って下さい。
・卵なしで、ただの「そぼろあんかけ丼」にして食べてもおいしぃです☆
つくれぽ
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