卵を卵黄と卵白に分け、卵白を固いメレンゲにします。

コーヒーゼリー、卵黄、砂糖、牛乳【コーヒーゼリーのカップ1杯分】をミキサーかブレンダーに入れて、撹拌します。

【2】を【1】に少しずつ入れ、泡立て器でメレンゲの白い部分が無くなるまで優しくまぜます。

後はタッバーに高い位置からゆっくり注ぎ、冷凍庫で４〜５時間、固まらせれば完成♪