落ち葉の朴の葉を水で水分を含ます（お湯だと１５分程度）

味噌にお好みの野菜や椎茸、やくみを入れて、砂糖とみりんで味を調整。

フライパンに朴の葉をのせ、②をのっける。
弱火の火にかける。

炭焼き、網焼きをする時はアルミホイルを敷くと良いようです（葉っぱに穴が空があいた時のために）

まんべんなく火が通って、いい香りが漂ってきたら（１５分程度）バターを少々。