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金時豆パン
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金時豆パン-レシピのメイン写真

金時豆パン

ちーパン
ちーパン @cook_40038660

中には金時豆がゴロゴロ入ってます！
このレシピの生い立ち
大好きな金時豆のパン。
甘納豆を使うレシピが多いのですが、
私はちょっとだけ塩味のきいた煮豆を使います！

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材料

６個分
  • 強力粉 １３５ｇ
  • 薄力粉 １５ｇ
  • 砂糖 １８ｇ
  • コンデンスミルク ３ｇ
  • 塩 ２．５ｇ
  • スキムミルク ３ｇ
  • 卵 ２０ｇ
  • 水 ８０ｃｃ
  • バター ８ｇ
  • ショートニング ８ｇ
  • イースト ３ｇ
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作り方

  1. 1

    材料こねて１次発酵５０分

  2. 2

    ６等分しベンチタイム１０分

  3. 3

    平らに潰し豆４粒くらい包み馴染ませる。もう１回４粒くらい包み混ぜ込む

  4. 4

    ３５℃くらいで３０分２次発酵

  5. 5

    溶き卵塗り、２００℃で１４分焼く

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660
2009/10/12 06:48に公開
明けても暮れてもパンばかり焼いてる私です。☆MY　blog　http://chiz513.blog113.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157606
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