りんごは半分に切り、片方は皮をむいて角切りに。もう片方は皮をつけたまま角切りにする。

卵を溶いて、砂糖を加えて泡だて器でもったりするまで混ぜる。

サラダ油を加えて軽く混ぜ、ティーパックも加える。 皮をむいたほうのりんごの水分を取り、加えてよく混ぜる。

薄力粉をふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。 型に流し込んで皮をむいていないりんごを上にのせる。

１８０度に予熱したオーブンで60～70分じっくりと焼く。 竹串などでさして、生でなければOK。

2010.2.21 話題入りしました♪

焼きあがりはこんな感じ♪

紅茶の風味をもっと出したい場合は、紅茶をちょっと加えるといいとおもいます。 〔写真〕以前の画像。

13.10.12
レシピ改善のため２年ぶりに作ってみました。焼き時間大幅に変更しました。
75~80分→60~70分

13.11.02
話題入り!100人!

13.11.12
「紅茶」人気検索1位!