ご飯は冷めてるほうがのりが縮まず綺麗に出来ます。ご飯温めとチーズを少し柔らかくさせる意味で食す直前に軽くレンジを。
紅生姜の辛味がチーズとマッチして味を引き締めてくれ、この組み合わせはとってもあいます。
チーズはお好きなものでどうぞ。