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★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ
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★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ-レシピのメイン写真

★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ

cocoapuls
cocoapuls @cook_40220876

★サクサクの衣とシソの風味が美味しいです★
このレシピの生い立ち
★あっさりしたポン酢に合うチキンを作ってみました★

★サクサクの衣とシソの風味が美味しいです★
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★あっさりしたポン酢に合うチキンを作ってみました★

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★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ

cocoapuls
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★サクサクの衣とシソの風味が美味しいです★
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★あっさりしたポン酢に合うチキンを作ってみました★

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材料

★3~4人分★
  • 鶏肉 400グラム
  • シソ 8枚
  • 塩コショー 適量
  • ★片栗粉 50cc
  • ★小麦粉 150cc
  • ★冷たい水&卵の黄身を合わせて 200cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1センチくらいの
    厚さでお刺身のように切って塩コショーする。
    シソを千切りにする。

    • ★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料とシソを合わせて混ぜる。

  3. 3

    鶏肉を★の衣にくぐらせ中温の油で揚げる。

  4. 4

    揚がった鶏肉を盛り付けて小皿にマヨネーズと
    ポン酢を添えて完成!!

    • ★鶏肉と大葉の天ぷら★チキンのシソ揚げ作り方4写真
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cocoapuls
cocoapuls @cook_40220876
2009/10/08 12:09に公開
料理と雑貨が大好きな姉妹です★初心者ですが宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 鶏肉 片栗粉 卵 小麦粉 卵黄

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