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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

LAVFAM★
LAVFAM★ @cook_40222790

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材料

2人分
  • ピーマン  半分に切ったものを8個位
  • 合挽き肉  250g
  • 玉ねぎ(みじん切り)  1/2個
  • パン粉  大さじ2
  • 塩  小さじ1
  • コショウ  適量
  • 牛乳  大さじ3
  • ソース
  • ケチャップ  大さじ4
  • マヨネーズ  大さじ3
  • お好みソース  大さじ1
  • 醤油  小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って種を取り、沸騰したお湯で2〜3分茹でる。

  2. 2

    ピーマンの水気をとり片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    玉ねぎのみじん切りをきつね色になるまで炒めてから冷ましておく。

  4. 4

    パン粉を牛乳でヒタヒタになる程度に浸す。

  5. 5

    挽き肉に炒めた玉ねぎとパン粉・塩・コショウを加えて粘りがでるまで捏ねる。

  6. 6

    ピーマンに4の挽き肉を詰めて、油をしいたフライパンで両面焼く。

  7. 7

    ソースは材料を混ぜれば完成★

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LAVFAM★
LAVFAM★ @cook_40222790
2009/10/09 10:59に公開
19歳2児MAMA仕事も頑張るけど料理も頑張るよ
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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