ロイヤルミルクティー食パン☆ホシノ酵母
ぶっちゃんさくちゃん @cook_40045540
アールグレイの紅茶パウダーで香り豊かな食パンを作ってみました。
ナショナルのＢＭ－１０２使用です。
このレシピの生い立ち
ナショナルホームベーカリーの基本のレシピを自分なりにアレンジしてみました！
ロイヤルミルクティー食パン☆ホシノ酵母
アールグレイの紅茶パウダーで香り豊かな食パンを作ってみました。
ナショナルのＢＭ－１０２使用です。
このレシピの生い立ち
ナショナルホームベーカリーの基本のレシピを自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
おこした生種をパンケースに入れる。
- 2
☆の材料を量ってまぜて、パンケースに山状に入れる。その真ん中を少しくぼませて塩をのせる。
- 3
★を一つのカップで量って１７０ｃｃになるように（普通の強力粉なら１８０ｃｃ）量ってパンケースの渕から回し入れる。
- 4
天然酵母コ－スでスイッチオン！７時間待ちましょう。
- 5
バターとドライフルーツは、２回目のねりの際に投入。
レーズン機能があれば、そのタイミングで手動で入れる。 - 6
完成☆
-
- 7
コツのところに書いたフィールハニー焼くとこんな感じです。わかるかな？
-
コツ・ポイント
バターのタイミングを変えてみました。今回フルーツの代わりに楽天のママのパン屋さんで購入したフィールハニーという焼くととろける粒状のはちみつを入れました。あたためるととろけるのでトーストして食べてもおいしかったです。一度試してみてください！
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