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角煮が食べたいときの
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角煮が食べたいときの-レシピのメイン写真

角煮が食べたいときの

zonaco
zonaco @cook_40156631

モツだから柔らかさはいまいちだけどこのにおいと味は。。。
白い中華風パンといただきたいです。
このレシピの生い立ち
豚の角煮食べたいけど時間もお金もないとき
白モツと八角で

モツだから柔らかさはいまいちだけどこのにおいと味は。。。
白い中華風パンといただきたいです。
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豚の角煮食べたいけど時間もお金もないとき
白モツと八角で

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zonaco
zonaco @cook_40156631

モツだから柔らかさはいまいちだけどこのにおいと味は。。。
白い中華風パンといただきたいです。
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豚の角煮食べたいけど時間もお金もないとき
白モツと八角で

モツだから柔らかさはいまいちだけどこのにおいと味は。。。
白い中華風パンといただきたいです。
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豚の角煮食べたいけど時間もお金もないとき
白モツと八角で

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材料

1パック分
  • 白モツ 1パック(少量)
  • 砂糖・しょうゆ・酒 各大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • はちみつ(あれば) 小さじ1
  • 八角 1こ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に■を入れて弱で1分。様子を見ながら加熱。沸騰したら、途中でも止めて、砂糖が溶けていればOK。

  2. 2

    フライパンにモツと1を入れて、中~弱火でねっとりするまでときどきかき混ぜながら。汁気がなくなったらできあがり。

  3. 3

    ●はちみつはちょっと照りのために入れてみただけなので、なくても全然大丈夫かと。

コツ・ポイント

▲とにかく八角だけはマストで。これさえあればもどき感が味わえます。
▼鶏肉とかでもおいしいかと。

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zonaco
zonaco @cook_40156631
2009/10/07 05:08に公開
たいてい適当レシピそろそろ弁当つくり隊おからクッキーマイブーム 練り物と豆乳とがんもどきと厚揚げと蒟蒻がすき
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このレシピのキーワード

角煮 はちみつ 八角 酒 白モツ

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