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◇さんまとチーズの春巻き◇
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◇さんまとチーズの春巻き◇-レシピのメイン写真

◇さんまとチーズの春巻き◇

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

旬のさんまを大好きなチーズと大葉と一緒に春巻きにしました。小骨も気にならず美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
大好きなさんまと春巻きを合体させてみました。

旬のさんまを大好きなチーズと大葉と一緒に春巻きにしました。小骨も気にならず美味しく食べられます♪
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大好きなさんまと春巻きを合体させてみました。

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◇さんまとチーズの春巻き◇

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

旬のさんまを大好きなチーズと大葉と一緒に春巻きにしました。小骨も気にならず美味しく食べられます♪
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材料

10本分
  • 春巻きの皮 10枚
  • さんま 3匹
  • ●塩 2つまみ位
  • ●カレー粉 小さじ1~
  • クラフト切れてるチーズ 10枚
  • 大葉 10枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って水気を拭いておく。

  2. 2

    さんまは、3枚に下ろして、長さを半分に切る。

  3. 3

    さんまの水気をしっかりと拭いて●印をまんべんなくふりかけて下味を付けておく。

    • ◇さんまとチーズの春巻き◇作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮に、大葉・チーズ・さんまの順にのせてきっちりと巻いて、水ではがれないように止める。

    • ◇さんまとチーズの春巻き◇作り方4写真
  5. 5

    巻き止まりを下にして入れ、きつね色になるまで揚げて、揚がったら油をよく切っておく。

  6. 6

    お好みでマスタードやソース・ケチャップなどつけて食べてくださいね。

コツ・ポイント

・カレー粉がさんまの臭みを消して美味しくしてくれます。お好みで量は加減してください。レシピ分量だとカレーの風味はしますが辛くありません。
・半端なさんまは、細く切って春巻きに入れるか、下味を付けた後小麦粉をつけて揚げても美味しいです。

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まゆピン
まゆピン @cook_40034450
2009/10/09 00:09に公開
インクを塗り合うゲームに励む働く主婦(^-^)自分時間が作れるようになってきたので、好きなこと再開だー!ちょこっと作ったものはこちら/2024.3月〜/わかば(*´u`*)https://twitter.com/mogumogu_wakabaなんとかなるさ!きっと大丈夫!見守るんだ!
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 さんま カレー粉

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