海老明太クリームスパ
章姫イチゴ @cook_40017563
ちょっと生クリームの量が少なかったのですが、
ニンニクたっぷりで、ボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなって、作ってみました。
海老明太クリームスパ
ちょっと生クリームの量が少なかったのですが、
ニンニクたっぷりで、ボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなって、作ってみました。
作り方
- 1
海老は下処理をして塩コショー白ワインをかけて、しばらく置いておきました。
- 2
フライパンにニンニクのみじん切り・鷹の爪を炒めて、海老と白ワインを加えて、炒める。
- 3
海老に火が通ったら、生クリームとパスタの茹で汁を加えて、味を見て、明太子とパスタを加えて、からめて、出来上がり。
- 4
お好みで最後に、少々あらびきコショーを振りました。
コツ・ポイント
ニンニクと鷹の爪は、焦げやすいので、ある程度、色と香りが出たら、パスタの茹で汁を加えてください。
それか、早めに、海老と白ワインを投入してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169628
