
カルピス風(原液)の作り方 ※自分用メモ
お水より牛乳で割って飲んだ方が美味しいと思います(;´∀`)
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昔からカルピス大好きだったので
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昔からカルピス大好きだったので
鍋に牛乳を入れ砂糖を少しずつ入れ溶けるまで温める。
(熱くならない程度に)
砂糖が溶けたら人肌程度に冷ます。
(40℃くらい)
クエン酸&乳酸を加え混ぜる。
レモンエッセンス&バニラエッセンスを加える。
冷蔵庫で冷やして完成。
※4~5倍に薄めて飲みましょう。
※原液で3週間~1ヶ月保存可能。
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