さわらのゴマ照り焼き～♪

さわらのゴマ照り焼き～♪-レシピのメイン写真

さわらのゴマ照り焼き～♪

シュナさん1020 @cook_40187227

鰆～♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
このレシピの生い立ち
春だから～
春の魚食べなくちゃ～ヽ(^∀^)Ψ

鰆～♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
このレシピの生い立ち
春だから～
春の魚食べなくちゃ～ヽ(^∀^)Ψ

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シュナさん1020 @cook_40187227

鰆～♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
このレシピの生い立ち
春だから～
春の魚食べなくちゃ～ヽ(^∀^)Ψ

鰆～♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
このレシピの生い立ち
春だから～
春の魚食べなくちゃ～ヽ(^∀^)Ψ

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材料

２人分

鰆２切れ
長ネギ一本
煎りごま適量
サラダ油適量
☆たれ☆
しょうゆ 50ｍｌ
みりん 150ｍｌ
酒 150ｍｌ

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作り方

1
タッパに
分量分の☆たれ☆と煎りゴマ適量を入れ
適当に切った長ネギとさわらを入れ
１０分漬けこむ
2

フライパンに、サラダ油　適量入れ
なじませたら
余分な油をペーパーでふき
さわら２切れを
中火で焼く
3
片面に焼き色がついたら裏返し
１、のたれを大さじ４～5注ぎ　ネギを横に入れ
たれをからめながら焼く
4
とろみが出るくらいたれを煮詰め
さわらが両面焼ければ器にもって
5
出来上がり☆

コツ・ポイント

照り焼きのタレの分量は
他の魚でも使えます(*^∀^*)

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シュナさん1020 @cook_40187227

2011/04/26 15:12に公開

お酒を飲むのが大好きなのでヽ(^∀^)ノお酒に合ったおつまみメニューになれば幸いですｖｖｖ

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このレシピのキーワード

照り焼きさわら酒ゴマ長ネギ

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