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豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪
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豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪-レシピのメイン写真

豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪

momo キャラ弁料理家
momo キャラ弁料理家 @momokyaraben
千葉

冷めてもかたくならない鶏のつくね。
お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
冷めるとかたくなりがちなつくね。
子供の大好きなお豆腐を入れてやわらかい触感に。
大葉で巻いて風味と彩りもUP♪

冷めてもかたくならない鶏のつくね。
お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
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冷めるとかたくなりがちなつくね。
子供の大好きなお豆腐を入れてやわらかい触感に。
大葉で巻いて風味と彩りもUP♪

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momo キャラ弁料理家
momo キャラ弁料理家 @momokyaraben
千葉

冷めてもかたくならない鶏のつくね。
お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
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冷めるとかたくなりがちなつくね。
子供の大好きなお豆腐を入れてやわらかい触感に。
大葉で巻いて風味と彩りもUP♪

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お豆腐入りなのでヘルシー♪
お弁当の彩りにもなります。
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材料

つくね2~3個
  • 鶏ももひき肉 50g
  • 木綿豆腐 50g
  • 大葉 1~2枚
  • 長ネギ 3cm
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏ももひき肉に水切りした豆腐、みじん切りにした長ネギをよく混ぜ合わせる。

    • 豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪作り方1写真
  2. 2

    小判型に形成し、油をひいたフライパンで中に火が通るまで焼く。

    • 豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖、酒、醤油を入れて煮ながらたれを絡ませる。

    • 豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪作り方3写真
  4. 4

    半分に切った大葉を巻けば彩りもUP♪

    • 豆腐入りふんわり鶏つくね☆お弁当にも♪作り方4写真
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momo キャラ弁料理家
momo キャラ弁料理家 @momokyaraben
2011/04/25 07:20に公開
千葉
【キャラ弁料理家】インスタ、TikTokでは毎日のキャラ弁更新中。【Instagram】@momokyaraben【TikTok】@momokyarabenインスタのつくれぽ【#momokyaraben】のタグ付けうれしいです!お仕事のご依頼はこちらにお願いします。https://ssl.form-mailer.jp/fms/ef12e2b0388110
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このレシピのキーワード

鶏つくね 大葉 ひき肉 鶏もも肉 酒 もめん豆腐 長ネギ

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