作り方
- 1
切った野菜をスロークッカーの鍋に入れる
- 2
牛肉に塩コショウをして、こんがり焼き色をつける
スロークッカーの鍋に投入 - 3
鍋に赤ワインを注ぎ、火にかけて、アルコールが飛んだらひたひたになる程度に水、ブイヨン、ローリエをいれる
- 4
火にかけて沸騰したらアクをとり、アク取りシートをかぶせてスロークッカーにセット。LOWで5時間
- 5
味をみて塩コショウで調味
サワークリームをのせてお召し上がりください
コツ・ポイント
2.5Lのスロークッカーを使っています
我が家、かなり大食です
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