ジャガイモを洗って皮のまま電子レンジで10分加熱する。加熱後皮を向き、5mm厚にスライスする。

タマネギを薄くスライスし、フライパンに油を引き、タマネギがしんなりするまでアンチョビと炒める。

グラタン皿に2をしき、その上1を並べる。1と2がなくなるまで繰り返す。

トマトをまんべんなく乗せ、生クリームを回しかけ、ピザ用チーズを乗せる。

180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり！