鰯漬け☆簡単美味♪
オタコタパンダ @cook_40048701
【調理時間10分/漬け込み30分】簡単美味♪食べたい時スグ出来る。☆御飯に☆お茶漬けに☆お酒のお肴に是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
鰯の生臭さを取り美味な一品に♪
鰯漬け☆簡単美味♪
【調理時間10分/漬け込み30分】簡単美味♪食べたい時スグ出来る。☆御飯に☆お茶漬けに☆お酒のお肴に是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
鰯の生臭さを取り美味な一品に♪
作り方
- 1
＊鰯を手開き骨と内臓取り水洗い、水気を拭き取り、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙ上に置き、＊粗塩を全体的にふり→10分放置。
- 2
出てきた水分を新たなﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで拭き取る。半身を3切れにｶｯﾄ。密封袋にA)と共に入れ→30分放置。
コツ・ポイント
★T)ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはお好みで。鰯の生臭さを塩で出してよく拭き取りましょう。★お茶漬けはお茶をさしてから鰯を入れ半生＋山葵でどうぞ。
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