ピリリ豚炒め☆

ピリリ豚炒め☆-レシピのメイン写真

ピリリ豚炒め☆

あや宅 @cook_40223863

豚バラ肉にはしっかり脂身が付いているので、塩味であっさり！余り物野菜を入れても○だし夏には茄子など季節野菜で作れます☆
このレシピの生い立ち
サクッと作れておかずになる炒め物を、季節のものでつくってみました〜！！
盛るときに青物の上に盛るともっと素敵になると思います＾＾

豚バラ肉にはしっかり脂身が付いているので、塩味であっさり！余り物野菜を入れても○だし夏には茄子など季節野菜で作れます☆
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豚バラ肉にはしっかり脂身が付いているので、塩味であっさり！余り物野菜を入れても○だし夏には茄子など季節野菜で作れます☆
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盛るときに青物の上に盛るともっと素敵になると思います＾＾

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材料

２人分

豚バラ肉 200g
竹の子（水煮）半分
しめじ半分
☆和風だしの素小さじ１
☆お酒大さじ１
☆みりん小さじ１
☆お水大さじ１
☆ゆず胡椒お好みで
お塩お好みで
胡椒少々
炒めるときの油大さじ１くらい

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作り方

1

下準備に豚肉、竹の子、しめじを食べやすい大きさにきっておきます。☆の調味料を混ぜておく。
2

フライパンに油をしいて熱し、豚肉を投入、火が通ってきたら中火に弱めてしめじを入れます。
3

次に竹の子を入れて、塩こしょうで味付けをします。☆の調味料をまわし入れて強火でサッと炒めて出来上がり！！
4

コツ・ポイント

ゆず胡椒でピリッと感を出すので、胡椒は少しで大丈夫です＾＾

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あや宅 @cook_40223863

2009/10/15 07:32に公開

楽しそうなレシピを見つけては片っ端から作ります☆

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このレシピのキーワード

炒めものシメジたけのこ酒豚バラ肉

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