簡単ヘルシーです。こってり系のおかずにもう一品いかがですか。
このレシピの生い立ち大好き。
茄子は乱切り。ねぎと生姜は細切りに。茄子を塩で揉み5分待ち、水で軽く洗ってレンジで火を通す。
チンした茄子をねぎと生姜、調味料と和える。
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