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おつまみにも！レタスの肉味噌サラダ♪
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おつまみにも！レタスの肉味噌サラダ♪-レシピのメイン写真

おつまみにも！レタスの肉味噌サラダ♪

ｿｳﾏﾏ
ｿｳﾏﾏ @cook_40166241

挽き肉と余り野菜があればすぐ出来て子供でも生野菜をﾓﾘﾓﾘ食べれます！長芋や玉葱でも！
このレシピの生い立ち
母からの直伝です。

挽き肉と余り野菜があればすぐ出来て子供でも生野菜をﾓﾘﾓﾘ食べれます！長芋や玉葱でも！
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おつまみにも！レタスの肉味噌サラダ♪

ｿｳﾏﾏ
ｿｳﾏﾏ @cook_40166241

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材料

4人分
  1. 顆粒だし 小さじ1/2
  2. 挽き肉 200g
  3. 人参などの野菜 適量
  4. 味噌 大さじ3弱
  5. レタスやサラダ菜など 適量
  6. ニンニク 少々
  7. 砂糖 大さじ1と少々
  8. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉を入れる。挽き肉が半分くらい炒まったら弱火にし顆粒だし、砂糖、味噌を入れる。

  2. 2

    完全に味噌が溶けて肉にも火が通ったら味見して味噌や砂糖をお好みで足して下さい。ここで少し味が濃い位がいいです。

  3. 3

    人参など(余り野菜なんでもOK)適当な長さで千切り。レタスなどに肉味噌、余り野菜を乗せ、マヨネーズをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

余った肉味噌は冷凍保存出来ます。子供はご飯にかけて食べてます(笑) 余り野菜は玉葱のスライスやカイワレ、なんでもOKですよ♪

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ｿｳﾏﾏ
ｿｳﾏﾏ @cook_40166241
2011/04/29 12:08に公開
日々、美味しいおつまみを研究中の料理初心者２人の子供のママです
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