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はまる味!!簡単絶品冷奴
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はまる味!!簡単絶品冷奴-レシピのメイン写真

はまる味!!簡単絶品冷奴

ponchie
ponchie @cook_40221245

ごま油が隠し味!おいしい冷奴です。
このレシピの生い立ち
おいしい冷奴豆腐を買ったときに、タレにもこだわってみようかと家にあった薬味を使って作ったら、なんともおいしい冷奴になりました。

ごま油が隠し味!おいしい冷奴です。
このレシピの生い立ち
おいしい冷奴豆腐を買ったときに、タレにもこだわってみようかと家にあった薬味を使って作ったら、なんともおいしい冷奴になりました。

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ponchie
ponchie @cook_40221245

ごま油が隠し味!おいしい冷奴です。
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おいしい冷奴豆腐を買ったときに、タレにもこだわってみようかと家にあった薬味を使って作ったら、なんともおいしい冷奴になりました。

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おいしい冷奴豆腐を買ったときに、タレにもこだわってみようかと家にあった薬味を使って作ったら、なんともおいしい冷奴になりました。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 2丁
  • 生姜 20g
  • かつおぶし 一つまみ
  • 大葉 3枚
  • 白だし 小1 1/2
  • 醤油 大2
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、大葉を刻む。

  2. 2

    生姜、大葉、かつお節、白だし、醤油、ごま油をよく混ぜ合わせます。

    • はまる味!!簡単絶品冷奴作り方2写真
  3. 3

    お豆腐にかけて出来上がり!
    簡単です☆

コツ・ポイント

白だしはあればいれてください、風味が出ます。ねぎなどをいれたり、もみじおろしなどでピリっとさせてもおいしいです。湯豆腐にもこのタレは合いますよ!!

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ponchie
ponchie @cook_40221245
2011/04/23 11:47に公開
まだまだ未熟者です・・・でもおいしい料理を作ろうと毎日頑張ってます☆ほんとはもっとかわいい食器で写真撮りたいです(笑)
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 かつお節 絹ごし豆腐 しょうが

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