とろっ♪ 半熟卵の味噌汁
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
卵を割ると、中からとろっ♪
半熟の黄身とお味噌が合わさって絶妙☆
← 写真は地味ですけどね・・・。
このレシピの生い立ち
実家でいつも出てきた味噌汁です。
卵の味噌汁って、定番だと思ってたけど、
そうでもないみたいで？
だから、アップします☆
とろっ♪ 半熟卵の味噌汁
卵を割ると、中からとろっ♪
半熟の黄身とお味噌が合わさって絶妙☆
← 写真は地味ですけどね・・・。
このレシピの生い立ち
実家でいつも出てきた味噌汁です。
卵の味噌汁って、定番だと思ってたけど、
そうでもないみたいで？
だから、アップします☆
アプリでひらく作り方
- 1
糸三つ葉は２ｃｍのざく切りにする。
- 2
各ご家庭の味噌汁を少し煮立て、卵をそーっと割り入れる。
- 3
鍋に①の三つ葉も加えて蓋をする。
煮立つか煮立たないかの火加減で４分！ - 4
４分経ったら、すぐお椀へ♪
これが半熟のポイントです。 - 5
味噌汁は
サラミ１９さんの
『我が家の味噌汁』
がオススメ！！
レシピＩＤ：17962772 - 6
お味噌を溶き入れたあと煮立てると、お味噌の風味が飛んでしまうので、他の具のときは煮立てません。
卵のときだけ☆
コツ・ポイント
卵を割り入れるときは、できるだけ下の方（味噌汁の水面近く）から、そーっと！です。
卵２個のときは４分ですが、大人数分作るときは、もう少し時間掛かるかもしれません。
でも、白身さえ固まっていたらＯＫなので、見ながら作ってみてください♪
つくれぽ
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