少しモチモチ感のある「モロッコいんげん」にツナが絡まっておまけにトウモコシの自然な甘みも加わったサラダに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
私の大好きな豆の一つが「モロッコいんげん」です。
今年は遅れていましたがやっと店頭で見るようになりました。
いつもはシンプルに塩ゆでで食べますが、
今日はトウモロコシとあわせてサラダしてみました。