フライパンにオリーブオイルを熱して、赤唐辛子を入れる。

小さくちぎったキャベツ・玉ねぎ・しいたけを入れて炒める。

少量の水とを顆粒コンソメを入れ、ふたをして弱火で蒸し煮にする。

茹でたてのパスタを入れて、塩・　こしょうで味付けをして、仕上げにオリーブオイルをかける。

お好みでパルメザンチーズをかけていただく。