
鶏の照り焼き丼
時間のない時パッとできてお肉大好きな
旦那さまに!
このレシピの生い立ち
旦那さんが濃いめが好きなので試行錯誤でたどり着いた味!
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旦那さんが濃いめが好きなので試行錯誤でたどり着いた味!
鶏を火が通りやすいように分厚いところに包丁を入れたいらにし、お肉を叩きます。
その後、両面にまんべんなく塩コショウをし、手ですり込みなじませます。
フライパンに油をひき、中火で両面にこんがり焦げ目がつくまで焼き、残りの砂糖・みりん・醤油を入れフタをし蒸し焼きにします。
肉に火が通ったら、フタを外し時々ひっくり返しながらスプーンでお肉にタレをかけ、ある程度煮詰まったらオッケー!
丼にご飯をよそって、その上に千切りキャベツをのせ、その上に切り分けたお肉をのせ、白ごまをかけ、マヨネーズをかけて完成っ!
簡単過ぎて特にないです!
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