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鶏の照り焼き丼
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鶏の照り焼き丼-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き丼

ゅぅちぁん
ゅぅちぁん @cook_40224614

時間のない時パッとできてお肉大好きな
旦那さまに!
このレシピの生い立ち
旦那さんが濃いめが好きなので試行錯誤でたどり着いた味!

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ゅぅちぁん
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材料

2人分
  • 鶏 2枚
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ6
  • 塩コショウ 少々
  • キャベツ 好きな分だけ
  • マヨネーズ 好きな分だけ
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    鶏を火が通りやすいように分厚いところに包丁を入れたいらにし、お肉を叩きます。

  2. 2

    その後、両面にまんべんなく塩コショウをし、手ですり込みなじませます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で両面にこんがり焦げ目がつくまで焼き、残りの砂糖・みりん・醤油を入れフタをし蒸し焼きにします。

  4. 4

    肉に火が通ったら、フタを外し時々ひっくり返しながらスプーンでお肉にタレをかけ、ある程度煮詰まったらオッケー!

  5. 5

    丼にご飯をよそって、その上に千切りキャベツをのせ、その上に切り分けたお肉をのせ、白ごまをかけ、マヨネーズをかけて完成っ!

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にないです!

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ゅぅちぁん
ゅぅちぁん @cook_40224614
2012/07/18 18:26に公開

このレシピのキーワード

丼 照り焼き 鶏肉 キャベツ

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