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寒天で作る豆乳いちごゼリー
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寒天で作る豆乳いちごゼリー-レシピのメイン写真

寒天で作る豆乳いちごゼリー

chibimocha
chibimocha @cook_40179792

寒天に豆乳と黒砂糖で無添加おやつ♪
このレシピの生い立ち
いちごの安い季節や、甘みが足りないなぁと思ったイチゴで作りました☆

寒天に豆乳と黒砂糖で無添加おやつ♪
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いちごの安い季節や、甘みが足りないなぁと思ったイチゴで作りました☆

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chibimocha
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材料

カップ4個
  • 豆乳 400cc
  • 寒天 4g
  • いちご 10粒程度
  • 黒砂糖 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    豆乳を温め寒天をとかす。

  2. 2

    1にすりつぶしたイチゴ(5粒分)と黒砂糖を入れよくまぜる。
    ※甘さをここで調整してください。

  3. 3

    カップに入れて荒熱をとったら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  4. 4

    食べるときに残りのイチゴ5粒を切ってのせる。
    お好みで練乳などをかける※練乳には添加物が入っている可能性大^^;
    完成♪

コツ・ポイント

すりつぶしたイチゴの量が多いと固まりにくくなるのでご注意ください。

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chibimocha
chibimocha @cook_40179792
2011/04/26 02:19に公開

このレシピのキーワード

イチゴゼリー 豆乳 イチゴ かんてん 黒糖

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