§ひじき&切り干し大根の炒め煮§

Name: §ひじき&切り干し大根の炒め煮§
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 80g(干 約10g); 切り干し大根 80g(干 約20g); ちくわ 1本; 油揚げ 1/2枚; 〇切り干し大根戻し汁 100cc; 〇酒 大1; 〇みりん 大1/2; 〇さとう 大1; 〇醤油 大1.5; 〇かつおだしの素 粉末 小1

michipapa @cook_40044623

ひじきと切り干しWで　鉄分・カルシウム補給～♪
ご飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
　貧血予防　イライラ解消? ほっこり和食で健康維持のために考えました

§ひじき&切り干し大根の炒め煮§

michipapa @cook_40044623

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

ひじき 80g(干約10g)
切り干し大根 80g(干約20g)
ちくわ 1本
油揚げ 1/2枚
〇切り干し大根戻し汁 100cc
〇酒大1
〇みりん大1/2
〇さとう大1
〇醤油大1.5
〇かつおだしの素　粉末小1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
乾物はそれぞれ水で戻したら　水切りをし　切り干し大根の戻し汁は残しておく
竹輪は縦半分にして斜め切り
油揚げも細切りに
2
〇印は合わせてよく混ぜておく
3
熱した鍋に油を敷き竹輪と油揚げを炒めたところへ切り干し大根を炒めさらにひじきを加えたら
〇印を入れて煮詰めたら完成～♪
4

辛いのがお好みでしたら
鷹の爪を一緒に煮たり
仕上げに一味を振ってもいいです

コツ・ポイント

乾物は戻した後に計量したため　戻し率を調べて　(　)内に印ました
ひじき→8倍
切り干し大根→4倍　　
戻し倍率は凡そなので製品パッケージなどを参考にご了承ください

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

michipapa @cook_40044623

2012/07/17 23:34に公開

　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡

このレシピのキーワード

炒め煮切り干し大根ひじき酒ちくわ油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ