食欲なくても食べれちゃう！具沢山蕎麦

食欲なくても食べれちゃう！具沢山蕎麦-レシピのメイン写真

食欲なくても食べれちゃう！具沢山蕎麦

いつみづLOVE @cook_40052511

食欲がない時でも食べれちゃう！栄養満点お昼ご飯にいかがですかぁ〜？
このレシピの生い立ち
暑くって食欲が無いけど、食べなきゃもたない…ので栄養がつく物乗っけてみました

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材料

蕎麦 1袋
温泉たまご 1コ
納豆 1パック
ナメコ 2分の1袋
トマト半分
みょうがお好み量
ネギお好み量
ワサビお好み量
山芋すりおろし 3センチ分
めんつゆ 180cc

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作り方

1

ナメコはサッと茹でてザルにあげ冷ましておく納豆は添付のタレ&辛子を入れ混ぜておく
2

蕎麦を茹で冷水で締めて水気をきり器に盛り中心に温泉たまごをのせ周りにナメコ・納豆・トマトをのせる
3

温泉たまごの上に山芋・ネギ・みょうがをのせ冷たく冷やしためんつゆをたっぷりかけわさびをのせれば完成！

コツ・ポイント

温泉たまごを作る場合は熱湯(卵が浸かる位の量)にたまご(室温の物)を入れて蓋をして15分置いてれば出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ(＊火にかけません！)

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いつみづLOVE

いつみづLOVE @cook_40052511

2012/07/16 02:08に公開

4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君とお肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/

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このレシピのキーワード

そばねぎなめこトマトみょうが卵納豆山芋わさび

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