いか明太の青じそきゅうり和え

Name: いか明太の青じそきゅうり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか刺し（お造り） 1パック; 明太子 1腹位; 青じそ 5枚; きゅうり 1/2本; 醤油 2～3滴

Naragon @cook_40044723

混ぜるだけ！調理不要のさっぱりいか明太。青じそときゅうりで和えて。材料が揃えば簡単に作れます・・
このレシピの生い立ち
いか刺しが値引き中だったので・・いか明太の新しい食べ方を。少なめだったのできゅうりと青じそでカサ増し効果も。さっぱり味にしてみました。

いか明太の青じそきゅうり和え

Naragon @cook_40044723

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材料

2人分

いか刺し（お造り） 1パック
明太子 1腹位
青じそ 5枚
きゅうり 1/2本
醤油 2～3滴

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作り方

1

1～2人前用（小パック）のいかのお造りをボールに移す。
長い場合は食べやすい大きさに切るとよい。
2

1に明太子を入れ、箸などでバラす。
※いか明太は市販の瓶詰めでも代用OK
3

青じそは細切りに、きゅうりは半月などのスライスに、それぞれ切り、1のボールに合わせる。隠し味にしょう油数滴を垂らし和える
4
全体が馴染めば完成！

コツ・ポイント

節電にもなる？一品。コツはありません。瓶詰めいか明太なら停電中でも作れそうです・・・

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つくれぽ

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Naragon @cook_40044723

2011/03/21 10:31に公開

2011/6/26、初めての話題入り♪ズボラなので、ぱぱっと作れる料理ばかりですが、美味しくて簡単でちょっと豪華に♪がモットーです。掲載レシピでも分量換算不要を心がけているので、どうぞお気軽にお試しくださいね＾＾　(例)○g→大さじ○等。2010年10月のクックデビュー以来、徐々につくれぽも戴けるようになり、ついに話題入り＆カテゴリ入りも★ありがとうございます、本当に嬉しいです♪

このレシピのキーワード

大葉キュウリ明太子

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