サーモンのグリルレモンペッパーソース

サーモンのグリルレモンペッパーソース-レシピのメイン写真

サーモンのグリルレモンペッパーソース

happybeans @cook_40054998

夏にぴったり、さっぱり酸味のきいたソース。コクをだすために、少しバターをいれました！
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱりしたソースで！

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夏にぴったり、さっぱり酸味のきいたソース。コクをだすために、少しバターをいれました！
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材料

1人分

鮭切身 1切
塩少々
ブラックペッパー少々
◆ソース
水大さじ2
レモン汁大さじ1/2
砂糖ひとつまみ
塩ひとつまみ
バター小さじ1/2
片栗粉小さじ1/3
ブラックペッパー少々

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作り方

1

鮭に塩、ブラックペッパーで下味をつける。
2

鍋に、水をいれ煮立ったらレモン汁、塩、砂糖、バター、ブラックペッパーを加え、味を確認する。水溶き片栗粉でとろみをつける。
3

鮭をグリルして、皿に盛り、3をかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ソースに少しバターを加えると、レモンの酸味がやわらぎ、コクがでますね。

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happybeans

happybeans @cook_40054998

2012/07/16 10:21に公開

おいしく、たのしく、家族の健康のために日々料理の腕を磨いています。

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このレシピのキーワード

鮭切り身片栗粉バター

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