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焼きナスならぬチン茄子を冷やして食べる!
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焼きナスならぬチン茄子を冷やして食べる!-レシピのメイン写真

焼きナスならぬチン茄子を冷やして食べる!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

愛娘より緊急要請!
グリルも揚げ物も作れない!
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トウモロコシもラップで水分飛ばさず美味しさ確保ができるなら!
茄子もイケますでしょ・・ってことでやりましたら案外うまいこといきました。

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材料

  • 茄子 1~2本
  • 酢 大2
  • 醤油 大1
  • ゴマ油orラー油 大1/2弱
  • 砂糖 大1/2
  • 赤唐辛子(小口切り)ラー油使用ならこれはパス 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ヘタを取り皮を剥いて水を浸してキチンとラップに巻いてレンジで4分温める。

    • 焼きナスならぬチン茄子を冷やして食べる!作り方1写真
  2. 2

    タッパに調味料を入れる。
    チンした茄子をタッパにいれ箸で裂いて冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり!

    • 焼きナスならぬチン茄子を冷やして食べる!作り方2写真

コツ・ポイント

我家はいつも酸っぱく作るので、上のレシピだとスッパ愛好家向きかもしれません。
ポン酢で作っていただいても良いとおもいます!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/07/19 22:43に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす トウガラシ

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