簡単☆オクラのめんつゆ浸し

簡単☆オクラのめんつゆ浸し-レシピのメイン写真

簡単☆オクラのめんつゆ浸し

acubi◎ @cook_40219322

オクラとめんつゆでササッと１品出来上がっちゃいます☆
あっさりさっぱりおいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
夏の食欲無い時にあっさりさっぱり食べられる物を作りたくて。

オクラとめんつゆでササッと１品出来上がっちゃいます☆
あっさりさっぱりおいしいですよ＾＾
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夏の食欲無い時にあっさりさっぱり食べられる物を作りたくて。

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acubi◎ @cook_40219322

オクラとめんつゆでササッと１品出来上がっちゃいます☆
あっさりさっぱりおいしいですよ＾＾
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夏の食欲無い時にあっさりさっぱり食べられる物を作りたくて。

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あっさりさっぱりおいしいですよ＾＾
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材料

2-3人分

オクラ 7～8本
塩適宜
★麺つゆ（３倍濃縮） 100cc
★水 150cc
かつお節お好みで
氷 7～８個

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作り方

1
オクラはヘタの先を切り落とし、ガクをぐるりと包丁で切り取る。
塩をふってまな板でゴリゴリこすって表面のうぶ毛を取る
2
★を合わせておきます。
3
沸騰させたお湯で２～３分茹でます。
4
ざるに上げたら熱いうちに２に浸け込みます。
この時氷も一緒に入れて一気に冷やします。
5
1時間ほど浸けたら食べごろです＾＾
器に盛ったらお好みでかつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

茹ですぎない事、熱々を氷でキュッと締める事ぐらいです。

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acubi◎

acubi◎ @cook_40219322

2012/07/09 11:17に公開

常に手軽さ安さ美味しさを追い求めています☆夏場のキッチンは地獄だ～

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このレシピのキーワード

オクラかつお節

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