人参とツナのさっぱり煮
オイルキング @cook_40129945
人参が超モリモリ食べられる、簡単レシピ！材料費も格安で節約料理です。冷めてもおいしいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを自分好みに少しアレンジしました。
人参が大っ嫌いだった私ですが、これはビックリするくらいもりもり食べられます。
人参とツナのさっぱり煮
人参が超モリモリ食べられる、簡単レシピ！材料費も格安で節約料理です。冷めてもおいしいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを自分好みに少しアレンジしました。
人参が大っ嫌いだった私ですが、これはビックリするくらいもりもり食べられます。
作り方
- 1
人参の皮をピーラーで剥き、身のほうもピーラーでリボン状にひたすら剥いていく。
- 2
フライパンを熱し、ゴマ油をしき、リボン状の人参を炒める。
- 3
人参に油がまわりしんなりしてきたら、ツナ缶をオイルごと投入。
- 4
ツナと人参が馴染んだら、☆の調味料で表示の順に味付け。汁気がなくなるまで炒め煮にする。
- 5
最後にお酢を回し入れて少し酸味をとばす。白胡麻をたっぷりふって出来上がり！
コツ・ポイント
ツナ缶をオイルごと入れることです！でもお酢のおかげでとてもさっぱり頂けますよ。醤油を薄口醤油に換えると色が綺麗です。その場合は大匙１に減らしてください。
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