皮をむいたジャガイモを耐熱皿にいれラップをし２～３分レンジで加熱

火が通ったジャガイモを軽くつぶす。そこに梅肉を加えあえる

マヨネーズ、ドレッシングを加え味を調節する。最後に小口切りにしたネギを加えあえる。