作り方
- 1
各野菜を1cm位に切ります
にんにくはみじん切りにします - 2
フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくを入れ、香りがたったらトマト以外の野菜を入れます
-
- 3
全体に油が回ったらトマトを入れてローリエをいれ弱火で15分ほど煮込みます
- 4
水分が出てきたら塩、ウスターソース、醤油、コンソメを入れさらに5分ほど煮込んで完成です
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コツ・ポイント
ナスがあったらいれた方が美味しいかもです
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