カリカリ鶏肉のフレッシュトマトソースがけ

カリカリ鶏肉のフレッシュトマトソースがけ-レシピのメイン写真

カリカリ鶏肉のフレッシュトマトソースがけ

白ブタちゃん @cook_40035378

鶏肉の皮も食べることになるけれど、ソースのおかげでサッパリと食べられます(^O^)
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プチトマトが沢山あったので、適当に料理して食卓にだしたら好評だったのでレシピを載せてみました(^O^)

鶏肉の皮も食べることになるけれど、ソースのおかげでサッパリと食べられます(^O^)
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プチトマトが沢山あったので、適当に料理して食卓にだしたら好評だったのでレシピを載せてみました(^O^)

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カリカリ鶏肉のフレッシュトマトソースがけ

白ブタちゃん @cook_40035378

鶏肉の皮も食べることになるけれど、ソースのおかげでサッパリと食べられます(^O^)
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プチトマトが沢山あったので、適当に料理して食卓にだしたら好評だったのでレシピを載せてみました(^O^)

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プチトマトが沢山あったので、適当に料理して食卓にだしたら好評だったのでレシピを載せてみました(^O^)

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材料

２～３人分

鶏もも肉 1枚
プチトマト７～８個
☆ポッカレモン１００大さじ２
☆塩小さじ1/2
☆砂糖ひとつまみ
☆オリーブオイル大さじ２
☆コショウ（黒）少々
☆醤油小さじ１
☆パセリ少々

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作り方

1

プチトマトはすべて４等分に切る
2

☆の材料を混ぜ合わせ、①のプチトマトを加えてあえる。
3

鶏肉は一口大に切り、塩コショウを振っておく
4

フライパンに油をしき、②を皮からこんがりと焼く。（中までシッカリ火が通るまで焼く）
5

お好みでレタスを皿に盛り付け、カリカリに焼けた鶏肉をのせ②をかければ「できあがり」

コツ・ポイント

鶏肉の皮をカリカリに焼くのがポイント！余分な油が出てくるようならキッチンペーパーで拭き取りながら焼くといいですよ(^O^)
このソースは、魚や豚肉など他の食材にかけてもおいしいですよ～♪

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白ブタちゃん @cook_40035378

2009/10/25 00:42に公開

料理苦手ですが毎日家族のために料理してます。工夫して手軽で無駄なく使えるような料理に挑戦中です！おすすめレシピがあれば教えてください<(_ _)>

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このレシピのキーワード

ミニトマト鶏もも肉

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