圧力鍋で、骨まで食べれて絶対うまい！子供にも大好評♪ヽ(´∀｀)ノこのレシピの生い立ち母から受け継ぎました♪
さんまの頭と尻尾を切り、内蔵を取りきれいに水洗いし、四等分にﾌﾞﾁｷﾞﾘする。幼稚園だった娘もやってます(・∀・)
圧力鍋に☆を入れ火にかけ、ｻﾞﾗﾒを溶かす(完全に溶けなくてok)
【2】に【1】を一気に入れ、圧力鍋で20分〜30分火にかける。★圧力かかったら弱火で！
時間がきたら圧を抜き、お皿に盛って出来上がり。冷やしてもうまいし、出来立てもうんまいよ♪
★普通の鍋でやる時は弱火で2時間くらい煮込めば骨も柔らかくなるらしいです。焦げないようにね♪
鍋にさんまを入れたらかき回したりしない方が綺麗に仕上がります。必ずｻﾞﾗﾒで♪
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