みりんで上品なお味に仕上がりました♪このレシピの生い立ち おいしいみりんで何か作ろうと思って・・・
だし汁に手羽元をいれ灰汁を取りながら火が通るまで煮る
大根を入れてやわらかくなるまで煮る
ゆで卵と、調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮る
私は甘めの味付けが好きなので甘めにしてますが、お好みで砂糖とみりんの量を調整してください♪
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