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高野豆腐の含め煮
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高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

高野豆腐の含め煮

天使の花
天使の花 @Rinrin1002
栃木県栃木市

煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。

煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
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美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。

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高野豆腐の含め煮

天使の花
天使の花 @Rinrin1002
栃木県栃木市

煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
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美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。

煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
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美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。

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材料

4人分
  • 高野豆腐 18個
  • かつおだし汁 600ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    煮汁が沸騰したら、高野豆腐を入れ、全ての調味料をいれて10分から15分煮る

  2. 2

    高野豆腐は戻さずにそのまま入れる。
    中火で煮汁が鍋底に少し残る位迄煮る。

  3. 3

    添付の粉末ダシは使用しないで作りました。

    • 高野豆腐の含め煮作り方3写真

コツ・ポイント

煮汁のダシをかつおと昆布からちゃんととること。

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天使の花
天使の花 @Rinrin1002
2017/03/28 23:28に公開
栃木県栃木市
美味しいものを食べるのが大好きな主婦です。主人には私から料理をとったら、良いところがない…🤣なんて言われてます。家族が美味しいと言って毎日食事を楽しみにしてくれる料理を目指して頑張っています。いつも目分量で作っている料理のレシピをアップしていこうと思います😋毎日1つレシピをアップするのが目標デス🧅🥒🥬🥑🥩が、なかなか難しいです😅クックパッドの検索で材料を入力して、人気メニューが見れるのが嬉しいです。プレミアム機能が発展して、今はメニュー決めると1週間毎に表示してくれます✨周毎に必要な材料の買い物リストも作ってくれます❤️どんどん活用しようと思います💕
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高野豆腐 酒

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