高野豆腐の含め煮

天使の花 @Rinrin1002
煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。
高野豆腐の含め煮
煮汁をたっぷり含んで美味しいです。子どももモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
美味しい含め煮が食べたくて、ダシ汁をかつおと昆布からとりました。
作り方
- 1
煮汁が沸騰したら、高野豆腐を入れ、全ての調味料をいれて10分から15分煮る
- 2
高野豆腐は戻さずにそのまま入れる。
中火で煮汁が鍋底に少し残る位迄煮る。 - 3
添付の粉末ダシは使用しないで作りました。
コツ・ポイント
煮汁のダシをかつおと昆布からちゃんととること。
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