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豚薄切りエノキのコチュジャン焼き
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豚薄切りエノキのコチュジャン焼き-レシピのメイン写真

豚薄切りエノキのコチュジャン焼き

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

甘辛たれの韓国風豚薄切り焼き！エノキで増量をはかり食感も抜群！ご飯のお供に、ビールのお供に最高！味付け簡単！てりてり！
このレシピの生い立ち
たまに無性にコチュジャン味が食べたくなります。冷蔵庫にあった豚バラ薄切り＆エノキで作ったところ、美味しい！

甘辛たれの韓国風豚薄切り焼き！エノキで増量をはかり食感も抜群！ご飯のお供に、ビールのお供に最高！味付け簡単！てりてり！
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豚薄切りエノキのコチュジャン焼き

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

甘辛たれの韓国風豚薄切り焼き！エノキで増量をはかり食感も抜群！ご飯のお供に、ビールのお供に最高！味付け簡単！てりてり！
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材料

２人分
  • 豚薄切り １０枚
  • エノキ 大１パック
  • 　コチュジャン 大１
  • 　蜂蜜 大１
  • 　醤油 大１
  • マヨネーズ 適量
  • キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    エノキを豚肉で巻く。中火で焼く。

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方1写真
  2. 2

    裏返して焼く。

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に、タレを混ぜる。

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方3写真
  4. 4

    豚に火が通ったら、タレを入れて絡める。

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方4写真
  5. 5

    キャベツの千切りをひいて盛り付けて、マヨネーズをかける。

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    番外編！鍋のお供に、豚巻きエノキを～

    • 豚薄切りエノキのコチュジャン焼き作り方7写真

コツ・ポイント

豚薄切りは、バラ、モモ、肩ロース等お好みでお作りください。爪楊枝で留めなくてＯＫです。

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ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710
2009/11/02 08:42に公開
一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現（ﾏﾈﾏﾈ）することです。 大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください 。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ～
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このレシピのキーワード

えのき キャベツ はちみつ コチュジャン 豚薄切り肉

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