作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、薄切りにして塩を振って軽く手で揉んで数分置いて、軽く茹でる。
- 2
梅干しをたたいてつぶし、1.とめんつゆ、カツオ節を混ぜ合わる。
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ゴーヤの苦味と梅の味がよく合います。
このレシピの生い立ち
ダンナのお母さんが気に入ってくれました♪
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