おいしいスコーンを食べたい！
chichipapa @cook_40087236
妻の合格がでた！おいしいスコーン！
簡単に2日間なら冷蔵保存も可能です。
食べる前にその都度やきます。
このレシピの生い立ち
妻のリクエストでこんなスコーンが食べたいというので、工夫してみました。
焼き立てを常に食べられるように、冷蔵保存はマストです。
おいしいスコーンを食べたい！
妻の合格がでた！おいしいスコーン！
簡単に2日間なら冷蔵保存も可能です。
食べる前にその都度やきます。
このレシピの生い立ち
妻のリクエストでこんなスコーンが食べたいというので、工夫してみました。
焼き立てを常に食べられるように、冷蔵保存はマストです。
アプリでひらく作り方
- 1
●小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせて、振るっておきます。
- 2
バターは湯銭にかけるか、レンジで溶かしておきます。（熱ければ注意30度まで冷ます）
- 3
★玉子とﾖｰｸﾞﾙﾄ・砂糖塩をあわせてホイッパーで砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
- 4
溶かしバターに★を一気に入れて混ぜます。
きれいに混ぜあわせたら、●に2回に分けて入れ混ぜます。 -
- 5
普通のスコーンはあまり多くは混ぜませんが、私が作るスコーンはしっかりと混ぜ合わせます。
-
- 6
大き目のビニール袋に入れて保管します。
出来上がりの重量が550ｇほどになります。 -
- 7
オーブンを200度に余熱しておきます。
- 8
ビニール袋から、40gづつ、必要な分だけを切り分けます。
ある程度、丸く形を作って、トップを押さえます。 -
- 9
13分～15分を焼きます。
焼き色に注意してください。
コツ・ポイント
冷蔵庫で保管しないで直に焼いてもかまいませんが、焼き立てを味わいたいので、このレシピは焼いたものを置くようにはしていません、硬くなることもあります。
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