ダイエットに揚げ物？!こんにゃく☆串カツ

ダイエットに揚げ物？!こんにゃく☆串カツ-レシピのメイン写真

ダイエットに揚げ物？!こんにゃく☆串カツ

ハム栗 @cook_40060563

こんにゃくのあっさり感にあきたらぜひ！揚げ物だけどローカロリー☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母の作る串カツにはこんにゃくが入ったました。意外においしくてクセになります☆

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このレシピの生い立ち
子供の頃から、母の作る串カツにはこんにゃくが入ったました。意外においしくてクセになります☆

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ハム栗 @cook_40060563

こんにゃくのあっさり感にあきたらぜひ！揚げ物だけどローカロリー☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母の作る串カツにはこんにゃくが入ったました。意外においしくてクセになります☆

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材料

1人分

板こんにゃくお好きなだけ
とんかつソース＋マヨネーズ各同量を混ぜたソース適量
カツ用衣(普通に小麦粉＋卵＋パン粉でも良いし、天ぷら粉を水で溶いたもの＋パン粉でもおいしいです。写真は天ぷら粉です) 適量

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作り方

1

板こんにゃくは一口大に切って、5分くらい茹でてあく抜きします。
2

竹串に３〜４個刺します。衣をつけて160〜170の油で揚げて仕上げに塩(分量外)をぱらりと振って出来上がり☆
3

ソースをつけてどうぞ！もちろん、豚肉や玉ねぎなど他の具材と一緒に刺して串カツにした方がおいしいです(笑)

コツ・ポイント

仕上げの塩で味がしまります☆たくさんたべても衣のカロリーだけ！揚げ物をお腹いっぱい食べた感覚が味わえます(笑)

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ハム栗 @cook_40060563

2011/03/05 05:52に公開

おいしいもの作るの食べるの大好き～☆☆

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