*桃とラズベリーのムースケーキ*

あーやchan @cook_40039827
ミキサーで簡単☆しかもヨーグルトでヘルシー☆甘酸っぱくてちょっと大人の味かも??♪
このレシピの生い立ち
おひなさまのときに、甘酸っぱいムースが食べたくて作りました♪
*桃とラズベリーのムースケーキ*
ミキサーで簡単☆しかもヨーグルトでヘルシー☆甘酸っぱくてちょっと大人の味かも??♪
このレシピの生い立ち
おひなさまのときに、甘酸っぱいムースが食べたくて作りました♪
作り方
- 1
ロールケーキの生地を焼いて冷ましておきます☆冷めたら、丸く型を取って型の底に敷きます!*型の作り方は下のコツ参照♪
- 2
ミキサーに、汁気を切った白桃とヨーグルト、砂糖、生クリームを入れなめらかになるまでミキサーにかけます。
- 3
水でふやかしたゼライスをレンジで40秒くらいチンして溶かしミキサーに入れてヨーグルトたちと一緒にしてミキサーにかけます。
- 4
スポンジを敷いた型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします!1~2時間くらい☆
- 5
1~2時間経ったら、ラズベリージュレを作ります☆
- 6
ミキサーに解凍したラズベリーを汁ごと入れて、砂糖と一緒にミキサーにかけ、水でふやかしたゼライスをチンして加え、混ぜます。
- 7
白桃とヨーグルトのムースの上にラズベリージュレをかけて、さらに冷蔵庫で1~2時間くらい冷やします!
- 8
ジュレが冷えて固まったら、ホイップクリーム、イチゴ、チョコなどを飾ってできあがり☆
コツ・ポイント
セルクルは、100均で買ったクリアファイルを切って丸くしてテープでピタッと止めて作りました☆底に敷くスポンジは、気持ち型よりちょい大きいほうが、ムースが流れ出ません!
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