アボカドとチキンのクリームパスタ
アボカドで、きれいなミドリ色のクリームパスタの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
昔カフェで食べたパスタの再現です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
アボカド、鶏もも肉は食べやすい大きさにきっておく。鶏もも肉には、塩コショウを振っておく。
マッシュルームも薄くスライス。 -
- 2
鍋にたっぷりのお湯に小さじ２の塩を入れパスタを茹でる。
- 3
フライパンに多めのオリーブオイルをいれ、鶏もも肉を炒める。鶏肉に火が通ったらアボカドとマッシュルームを入れて更に炒める。
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- 4
少し火を弱めて、生クリーム、牛乳を入れる。コンソメも入れて、スライスチーズをちぎりながら入れていく。粉チーズも入れる。
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- 5
味見をしながら、塩とブラックペッパーで味付けし、味が調ったら火を止めてパスタと絡めて完成！
-
- 6
私は、上からブラックペッパーをかけて仕上げます☆
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コツ・ポイント
アボカドは、ちょっとやわらかめのものを使ってくださいね＾＾
カフェ風で、簡単レシピを♪レシピの見直しあり。イタリアンレストラン、ホテル厨房で働いていた経験をいかして簡単レシピを！【掲載・受賞歴】雪印 クリームチーズ パーティーレシピコンテスト：「優秀賞」受賞受賞レシピ：「ハニー＆くるみのクリームチーズ」餃子の皮でバジル豚巻き：入賞「パクパク賞」受賞もっちもち白玉ポテトチーズグラタン:入賞 ミルクコンテスト（審査員:料理研究家の浜内千波先生）アボカドとトマトのチーズオムレツ:モンテローザ「おかずの星コンテスト」3位入賞濃厚チーズパスタ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ふわふわ豆腐入りお好み焼き:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ロコモコ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載その他、クックパッドの大人気おかず、内脂肪を減らして健康的に痩せるレシピ、クックパッドプラス、レシピブログ、DIME、毎日お弁当日和、楽天レシピなどの本に掲載ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/
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