鶏肉は食べやすい大きさに切り、カレー粉をまぶしてしっかり揉み込む。
じゃが芋、人参、玉葱は皮を剥いて1口大に切る。

圧力鍋に鶏肉、じゃが芋、人参、玉葱、コンソメ、水を入れ、火にかける。圧力がかかってから10分加熱する。

火を止めて自然放置し、圧力が取れたら蓋を開け、浮いた油を取る。

プロセスチーズを入れ、溶けるまで中火で煮込む。

牛乳に片栗粉を入れてかき混ぜながら、4に加え、とろみをつける。弱火で5分程煮込む。

味をみてお好みで塩・こしょうをして出来上がり。