塩コショウをし、皮を下にしてフライパンで焼きつけ、
同様に反対側も焼き付けます。

この時は周りだけ焼ければＯＫ。

お肉を取り出し、オイル少々でニンニクのみじん切りを炒め、
細切りにした玉ねぎも炒めましょ。

スープをお肉に絡めたら、そのまま放置して冷まします。

味がしっかり滲みたお肉をスライスし、サラダにしても美味しいよ。

大人は粒マスタードや　ハニーマスタードを添えても。